La nuova cucina spaziosa, luminosa e attrezzata con strumenti moderni, permette di realizzare un laboratorio di cucina strutturato e sicuro.
Questo spazio è pensato per svolgere attività pratiche che favoriscono l’autonomia, la manualità e la collaborazione. Il laboratorio è progettato per essere accessibile e coinvolgente, con proposte calibrate sulle capacità e sugli interessi del gruppo.
Ogni incontro si articola in momenti ben definiti: l’introduzione alla ricetta e agli ingredienti, la suddivisione dei compiti, la preparazione pratica e la cottura. L’attività si conclude con la condivisione del pasto preparato, un momento importante di socializzazione, confronto e valorizzazione del lavoro svolto.
Le modalità di attuazione saranno:
esercitazioni pratiche, ricerche on line, lavoro in gruppo
Obiettivi specifici:
- favorire l’autonomia personale
- stimolare la memoria, l’attenzione, la capacità di seguire istruzioni e di organizzare le azioni in sequenza
- sviluppare la motricità fine e la coordinazione
- promuovere competenze relazionali, incentivando la collaborazione, il rispetto dei turni, la comunicazione e la condivisione
- rafforzare l’autostima e la consapevolezza delle proprie capacità
